LES COURS D'OENOLOGIE

Vous êtes amateur de vins, particulier ou entreprise et vous souhaitez appofondir vos connaissances.

Placé sous le signe de la découverte et de la convivialité, nous organisons des initiations à la dégustation ou des séminaires ludiques pour les entreprises dans lesquels vous pourrez convier vos collaborateurs ou inviter vos clients.

Les différents thêmes abordés sont les suivants:

 

- Les différents stades de l'analyse sensorielle.

Visuelle - Olfactive - Gustative

- Le vocabulaire du vin

- La conservation des vins et leur service.

Les accords mets et vins.

Lors de ces initiations 6 vins sont dégustés et commentés et un dossier
est remis à chaque participants.

 

prochaines dâtes: Le Jeudi 12 Mars 2009 à 20 heures (reste 2 places) 35,00€

Le mardi 17 Mars 2009 à 20 heures 35,00 €

(les places ne sont validées qu'à reception du chèque, possibilité sous forme de CHEQUE CADEAU).

 

ANIMATIONS DU TRIMESTRE

MOIS DATE ANIMATION THEME COMMENTAIRES
SEPTEMBRE 26 sept. au 5 oct. Foire aux vins  
  Vendredi 26 sept. à 18 H Dégustation de RHUMS avec la société Dugas Guadeloupe,Martinique, Saint Domingue, venezuella...autant de autant de provenances que de profils différents de rhums. Venez découvrir cet univers fabuleux.
  Samedi 27 septembre Dégustation de WHISKIES avec la société Dugas. Highland, Speyside, Islay ou Campbeltown, des noms évocateurs de régions Ecossaises produisant de grands single malts.L'Ecosse est-il le seul pays à produire de beaux flacons?
       
OCTOBRE

Samedi 5 octobre

Samedi 5 au 17 octobre

Dégustation des vins du Chateau Miraval en Cotes de Provence en présence de Fanny Croisy.

Découverte des crus des Côtes du Rhône:Condrieu, Côtes Rôtie, Cornas, Tavel ou Gigondas, des appelations prestigieuses à gouter.

Rosé gourmand, blancs somptueux, venez découvrir ces vins qui sont à la hauteur des grands Bandol!

  Mardi 7 octobre à 20 H Au magasin Initiation à la dégustation (visuel,olfactif et gustatif)- 6 vins dégustés à l'aveugle- accords mets et vins - les différents arômes .35 € ttc sur réservation.
  Samedi 18 au 25 octobre Découverte de l'Alsace Edelzwicker, Riesling, Pinot Gris, de grands vins qui portent le nom de leur cépage. Notion de cépage et de terroir , leur rôle dans l'élaboration des vins.
  Samedi 18 et dimanche 19 Salon du mariage à l'abbaye de Bonport Invitations disponibles au magasin.
  Mardi 21 octobre à 20 H Whiskies du Monde 45 € ttc sur réservation.Ecosse, USA, Japon, Irlande, des approches différentes et des styles de whisky opposés.
       
NOVEMBRE Samedi 1er novembre Domaine des 3 Tomates en Coteaux du Languedoc en présence du vigneron Didier Fenoll. Venez découvrir des vins francs et sincères à l'image de son vigneron.
  Samedi 8 novembre 15H à 19 H Dégustation de vins et de fromages de Savoie en présence de Jacques Maillet Vous serez bluffés par les vins de cette région qui ne se résument pas à accompagner une fondue ou une tartiflette!
  Vendredi 14 novembre à 20 H Maison pour Tous à Sotteville Initiation à la dégustation (visuel,olfactif et gustatif)- 6 vins dégustés à l'aveugle- accords mets et vins - les différents arômes.Sur réservation Tel:02-35-72-31-05
  Jeudi 20 au samedi 22 Le Beaujolais Nouveau.Au magasin. Dégustation de plusieurs Beaujolais, Beaujolais Village, Vieilles Vignes et crus du Beaujolais.
  Dimanche 23 novembre Sponsoring de la compétition de Golf de Lery Poses.  
       
DECEMBRE Vendredi 5 decembre à 20 H Maison pour Tous à Sotteville Le Champagne attire les convoitises du monde entier. Comment est-il élaboré? A partir de quelles cépages? Sur Réservation.
  Vendredi 19 decembre à 17 H Les cocktails avec la présence de Benoit Combrexelle, importateur de rhums et spiritueux. Quelques secrets pour réaliser vos cocktails.
  Samedi 20 decembre Dégustation de rhums et cachaça Bresilienne. Le rhum ne se résume pas à la Guadeloupe ou à la Martinique. Australie,Guyana, Jamaique, Barbade, Iles Vierges vous surprendront par leur finesse et leur richesse aromatique.

 

Des soirées à thèmes

 

les rhums

 

 

Envoyer votre inscription et votre règlement à TRADIVINS - 1694 route de Paris - 76520 Franqueville Saint Pierre

ou passer au magasin.